घरी फूड व्हॅक्यूम मशीन खरेदी केल्याने केवळ अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढू शकत नाही, व्हॅक्यूम कुकिंगच्या स्वयंपाक पद्धतीस मदत होते, परंतु रेफ्रिजरेटरमधील विविध पदार्थांचा वास देखील टाळता येतो.

गोठलेले ≠ ताजे ठेवणे
1 ℃ ~ 5 ℃ च्या वातावरणात, मोठ्या प्रमाणात बर्फाचे क्रिस्टल पट्टे तयार होतील, जे अन्न सामग्रीच्या बाहेरील पडद्याला छेद देईल आणि गोठलेल्या बर्फाच्या पाण्याने पोषण नष्ट होईल.
व्हॅक्यूम प्रभावीपणे अन्न ताजेपणा लांबणीवर टाकू शकते.
 
वेगवेगळे पदार्थ चवीला सोपे असतात
वेगवेगळ्या कोरड्या आणि ओल्या घटकांना ताजे ठेवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती आवश्यक असतात, अन्यथा ते रेफ्रिजरेटरमध्ये वास घेणे आणि बॅक्टेरियाची पैदास करणे सोपे आहे.
 
सूक्ष्मजीव
अन्न कुजणे आणि बुरशी प्रामुख्याने हवेतील सूक्ष्मजीवांमुळे होते. हवेचे पृथक्करण अन्न ताजे ठेवण्याचा कालावधी वाढवू शकते.
 
हँडहेल्ड व्हॅक्यूम मशीन्स अधिकाधिक प्रमाणात वापरल्या जात आहेत आणि बर्याच कुटुंबांनी नवीन प्रकारचे ताजे-कीपिंग मशीन स्वीकारण्यास सुरुवात केली आहे. हँड-होल्ड व्हॅक्यूम मशीनची वैशिष्ट्ये काय आहेत आणि शिफारसी काय आहेत.
 
1. हे लहान आणि पोर्टेबल आहे, आणि कधीही आणि कुठेही वापरले जाऊ शकते. अंगभूत लिथियम बॅटरी USB द्वारे चार्ज केली जाऊ शकते, जी सोयीस्कर आणि जलद आहे.

2. हे वापरण्यास सोपे आहे, आणि कमी तापमानात स्लो कुकिंगसाठी जिपर प्रकारच्या व्हॅक्यूम बॅगसह वापरले जाऊ शकते. अन्न हेल्दी आहे, आणि जेवणाची चव चांगली आहे.