**१. पूर्णपणे शिजवलेले प्रथिने:**
स्टेक, चिकन आणि मासे यांसारख्या प्रथिने स्वयंपाक करणे हा सूस व्हिडीचा सर्वात लोकप्रिय वापर आहे. तंतोतंत तापमान नियंत्रण हे सुनिश्चित करते की तुमचे मांस एका काठापासून ते काठापर्यंत समान रीतीने शिजते आणि जास्त शिजवण्याचा धोका दूर करते. उदाहरणार्थ, 130°F वर स्टेक शिजवलेले सूस व्हिडीओ उत्तम प्रकारे मध्यम-दुर्मिळ बाहेर येईल, एक कोमल आणि रसाळ पोत जे पारंपारिक पद्धती वापरून साध्य करणे कठीण आहे.

**२. सुधारित चव असलेल्या भाज्या:**
भाजीपाला सुसज्ज स्वयंपाकाचा देखील फायदा होऊ शकतो. औषधी वनस्पती, मसाले आणि थोडेसे लोणी किंवा तेलासह व्हॅक्यूम बॅगमध्ये सील करून, तुम्ही त्यांचा नैसर्गिक पोत आणि पोषक तत्व टिकवून ठेवत त्यांना समृद्ध चव देऊ शकता. गाजर, शतावरी आणि अगदी बटाटे शिजवलेले आणि स्वादिष्ट होते.