कमी-तापमान मंद स्वयंपाक ही एक नवीन स्वयंपाक पद्धत आहेजे हळूहळू शिजवण्यासाठी कमी-तापमान स्वयंपाक उपकरणे वापरतातविशिष्ट स्थिर तापमानात अन्न.अन्न पिशवीत पॅक केल्यानंतर आणि व्हॅक्यूमाइज केल्यानंतर, ते आत टाकले जातेवेळ आणि तापमान सेट करण्यासाठी कमी-तापमानाचा स्लो कुकरस्वयंपाकासाठी.सरासरी कुटुंब देखील येथे स्वादिष्ट अन्न बनवू शकतेरेस्टॉरंट पातळी.
फक्त तपमान आणि वेळ व्यवस्थित सेट करणे आवश्यक आहे, त्याशिवायविशेष रक्षक.जेव्हा वेळ निर्धारित वेळेपर्यंत पोहोचते, तेव्हा दमशीन आपोआप बंद होईल आणि अलार्म देईल.आपल्याला फक्त आनंदाची प्रतीक्षा करावी लागेल.
हे अन्नातील ओलावा आणि पोषण जास्तीत जास्त टिकवून ठेवतेमर्यादेपर्यंत, मांस खूप जुने आणि कठोर होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणिहानिकारक पदार्थ तयार होण्यापासून, आणि मदत करतेघटकांचे नैसर्गिक मऊपणा वाढवा आणि ठेवाघटकांची मूळ चव.
पदार्थांची चव असतेघन आणि मासेयुक्त, आणि जास्त गरम होणे, कोरडेपणा आणि नाहीचघळण्यात अडचण;खाद्यपदार्थांचे जतन करता येतेबर्याच काळासाठी, क्षय करणे सोपे नाही, तेलाचा धूर नाहीप्रदूषण, आणि व्हॅक्यूममध्ये आणि स्वयंपाकघरात शिजवले जाऊ शकतेसंरक्षित, स्वच्छ आणि स्वच्छतापूर्ण असू शकते, अशा प्रकारे टाळले जाऊ शकतेबॅक्टेरियाची पैदास.
अंडी | 65℃ | ४५ मि |
टेंडर बीफ: फिलेट मिग्नॉन, रिब आय स्टीक आणि टी-बोन स्टीक. | 52℃ | 1H |
पोल्ट्री (पांढरे मांस): चिकन, टर्की आणि बदक | 60℃ | 1.5H |
पोल्ट्री (काळे मांस): चिकन, टर्की आणि बदक | 65℃ | 2H |
मासे: सॅल्मन, ट्यूना, कॉड | 50℃ | २५ मि |
डुकराचे मांस: पुढचे मांस, डुकराचे मांस | 65℃ | 36H |
बीफ चॉप्स आणि बीफ टेंडन मीट | 62℃ | 72H |
कमी-तापमान बॉयलरद्वारे शिजवलेले स्टीक हे आरोग्यदायी आणि अधिक मूळ आहे, जे परिपक्वतेची सर्वात आदर्श पदवी प्राप्त करू शकते आणि विविध लोकांच्या अभिरुची पूर्ण करू शकते.
कमी तापमानाचा स्लो कुकर मधुर, मऊ आणि पौष्टिक नाश्ता बनवतो.
पॅकेजिंग घटक: वैयक्तिक पसंतीनुसार, व्हॅक्यूम बॅगमध्ये साहित्य आणि मसाला घाला.
स्वयंपाक करणे: तापमान आणि वेळ व्यवस्थित समायोजित करा.जेव्हा तापमान स्थिर असते, तेव्हा घटक सूप पॉटमध्ये ठेवा आणि आपण स्वयंपाक सुरू करू शकता.
उदाहरणार्थ, पोल्ट्री फूड अधिक कुरकुरीत होण्यासाठी ते लोणीने तळले जाऊ शकते.
कमी-तापमान असलेल्या कुकरमध्ये मटण, स्टेक, चिकन, मासे आणि भाज्या यांसारखे विविध खाद्य पदार्थ शिजवता येतात.
कमी-तापमानाच्या स्लो कुकरने शिजवलेले सॅल्मन हे मांसाच्या गुणवत्तेत नाजूक आणि चवीला गुळगुळीत असते, जे तुम्ही खाल्लेले सर्वात स्वादिष्ट मासे आहे आणि ते पारंपारिक स्वयंपाक पद्धतींनी मिळवता येत नाही.
ओव्हरपिक कडा, असमान मांस गुणवत्ता, जुनी आणि कठोर चव, कोरडी चव.
मधुर मांस, एकसमान परिपक्वता आणि मऊपणासह निविदा आणि रसाळ.
110V, 220V, भिन्न वैशिष्ट्ये भिन्नांशी संबंधित आहेतप्लग, आणि उत्पादने अनेक देशांसाठी योग्य आहेत.